Beyond Meat wil niet langer vlees nadoen
Het Amerikaanse Beyond Meat verandert zijn koers en naam. Voortaan gaat het bedrijf als Beyond door het leven en profileert het zich als breed eiwitplatform, los van de focus op vleesvervanging.
‘Waarom zouden we ons beperken tot het nabootsen van vlees, als we het beste zijn in plantaardige eiwitten?’ Dat stelt Ethan Brown, CEO van Beyond in het Amerikaanse zakenblad Fast Company. De nieuwe strategie start met Beyond Ground, een eiwitrijk product op basis van tuinbonen, psylliumvezel, aardappelzetmeel en water. Het bevat 27 gram eiwit per portie, zonder vet, cholesterol of toegevoegde oliën.
Groeiende vraag naar plantaardige eiwitproducten
Beyond wil inspelen op de groeiende vraag naar eenvoudige, plantaardige eiwitproducten. Terwijl veel eiwitrijke voeding sterk bewerkt is, kiest Beyond bewust voor korte ingrediëntenlijsten. Het klassieke assortiment blijft voorlopig beschikbaar, maar het bedrijf zet in op uitbreiding met onder meer plantaardige snacks en sportvoeding.
De koerswijziging komt op een moment van tegenvallende resultaten. Beyond kampt al meerdere kwartalen met een dalende omzet en hoge kosten.
