Consument betaalt nog maar nauwelijks extra voor biologisch rundergehakt
Biologisch rundergehakt kost in de supermarkt nog maar nauwelijks meer dan regulier rundergehakt.
Soms is er zelfs helemaal geen prijsverschil, zo blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.
Prijsverschil bio en niet-bio steeds kleiner
De consumentenbond vergeleek bij tien supermarkten de prijs van biologische en regulier geproduceerde producten van het huismerk. A-merken, aanbiedingen en abonnementen vielen buiten deze vergelijking. Gemiddeld betaalde de consument in april van dit jaar 48 procent meer voor biologische producten. In 2019 was dat nog 63 procent en in 2013 zelfs 100 procent. Het prijsverschil tussen bio en niet-bio is in de loop van de jaren dus kleiner geworden.
Prijsverschil bij rundvlees klein
Het prijsverschil tussen biologisch en niet-biologisch wisselt sterk per product. Bij rundvleesproducten zijn de verschillen klein. Zo kost 225 gram reguliere runderchipolata gemiddeld 3,33 euro, waar de bio-variant 3,55 euro kost. Voor 300 gram rundergehakt is dat respectievelijk 3,60 en 3,89 euro. Bij de luxere vleessoorten is het prijsverschil groter.
Gespecialiseerde supermarken het duurst
Overigens is er een groot verschil tussen de prijs van biologische producten in de verschillende supermarkten. Op basis van een boodschappenlijst met 135 producten betaalde de consument bij de goedkoopste supermarkten (Dirk en Lidl) 18 procent minder dan gemiddeld. Bij de duurste, in biologisch gespecialiseerde, supermarkten (Odin en EkoPlaza) was dat respectievelijk 32 en 21 procent meer.
