Omzet biologische producten stijgt 42 procent in drie jaar tijd

De omzet van biologische producten is sinds 2021 gestegen met 42 procent, waarmee het biologisch omzetaandeel in de consumentenbestedingen uitkwam op 3,8 procent. 

Dit meldt brancheorganisatie Bionext op basis van cijfers van onderzoeksbureau GfK. De omzetstijging is overigens niet alleen het resultaat van meer verkocht volume, maar ook van hogere prijzen. 

Meer en prominenter aangeboden

Met name verse producten, waaronder zuivel en vlees, werden flink meer verkocht. Verse producten zijn nu goed voor 72 procent van de totale biologische omzet. Bionext schrijft de grote omzetstijging toe aan de keuze van supermarken om biologische producten meer en prominenter aan te bieden. Ook bieden sommige supermarkten bepaalde verse producten nu standaard biologisch aan. Vorig jaar werd 75 procent van de biologische omzet gerealiseerd in supermarkten.

Areaal groeit 9 procent

Vandaag maakte het CBS ook cijfers bekend over de ontwikkeling van de biologische landbouw in 2023. De totale oppervlakte biologische landbouwgrond is gegroeid met 9 procent tot 80.900 hectare. De groei vond voor het grootste deel plaats door uitbreiding van bestaande bedrijven. Het aantal biologische bedrijven nam met 1,7 procent toe tot circa 1900. In totaal wordt 4,5 procent van de oppervlakte landbouwgrond in Nederland nu biologisch bewerkt. Het ministerie van LNV heeft in het actieplan biologisch landbouw een doel van 15 procent biologische landbouwgrond in 2030.