Rabobank: prijs rundvleeskarkassen zal niveau van vorig jaar volgen

De prijs van de rundvleeskarkassen in 2024 zal het niveau van vorig jaar blijven volgen.

Dat voorspelt Rabobank in het rapport over de globale rundvleesproductie van het eerste kwartaal van 2024.

Dat is het gevolg van het aanhoudende beperkte aanbod van Europees rundvlees. ‘Ondanks de hoge prijzen bleef ook de consumentenvraag naar rundvlees in stand’, zegt Rabobank. ‘De afnemende inflatie kan bovendien de consumentenvraag ondersteunen, wat positief is voor de karkasprijzen.’

Rundvleesproductie in Europa daalt

De rundvleesproductie van Europa en het Verenigd Koninkrijk daalde in de periode van januari tot en met november 2023 met 3,5 procent op jaarbasis. Alleen Duitsland (+1%), het Verenigd Koninkrijk (+1%) en Nederland (+3%) noteerden in die periode een kleine stijging. De grootste productiedalingen op jaarbasis vonden plaats in Italië (-18%), Spanje (-6%), Frankrijk (-4%), Ierland (-4%) en Polen (-4%).